시간이 흐르면서 축산업과 낙농업이 결국은 지구의 환경을 더 이상 손댈 수 없게 망쳐놓을 뿐만 아니라 육류는 인간의 건강에 도움이 되는 것은 전혀 없으면서 많은 해악을 끼치고 있다. 전지구적으로 행해지는 축산 산업이 지구의 환경을 지속적으로 파괴하고 있으며 무엇보다 사막화를 가속시키고 있다. -하워드 F. 리먼 당신이 이루고자 하는 개인적 성공을 위해 삶의 한 부분을 할애하라. 그러나 기억하라. 코스타리카의 어부처럼 성공으로 가는 여정 동안 당신도 충만하고, 여유 있고, 만족스럽고, 행복한 삶을 살아야 한다는 것을. 성공이 당신에게 무엇을 의미하든지 간에 성공을 향해 가는 여정이 도착보다 더 좋아야 한다. 그것이 자신을 위해 할 수 있는 가장 올바른 일이다. -어니 J. 젤린스키 남에게 자기를 칭찬하게 해도 좋으나, 자기 입으로 자기를 칭찬하지 말라. -탈무드 오늘의 영단어 - loins : 허리, 요부 오늘의 영단어 - pluck out : 빼내다, 뽑아내다열 번 찍어 아니 넘어가는 나무가 없다 , 실패를 무릅쓰고 되풀이해서 노력하면 끝내 이루어진다는 말. / 끈질긴 유혹을 이겨 내기는 몹시 어렵다는 말. '로마에 가면 로마 사람들이 하는 대로 하라' 는 것이 성공의 가장 확실한 길이다. -버나드 쇼 이름이 바로 서지 못하면 말이 받아들여지지 않고, 말이 받아들여지지 않으면 일이 이루어지지 않는다. -공자 오늘의 영단어 - judiciary : 사법의, 재판관의: 사법부, 재판관복숭아나 오얏은 꽃과 과실이 있기 때문에 말없이 있어도 사람이 다투어 찾아 그 아래에는 스스로 길이 생긴다. 덕이 있는 사람은 자연히 사람이 귀복(歸復)한다는 말. -사기